梁愛琪，1977年2月17日出生于山東省青島市，中國影視演員，總政話劇團演員，山東青島人，畢業于解放軍藝術學院表演專業。
1992年參軍入伍，1995年畢業后到總政話劇團工作，曾主持過北京電視臺的《五彩繽紛》欄目，2002年第一次出演電視劇《真相的背后》。2004年2月，主演電視劇《關中俠事》。2008年參演電視劇《突然心動》，因飾演叢芳菲一角受到關注。
2010年由江珊、林煒、梁愛琪、朱鐵領銜演繹的家庭倫理劇《不離不棄》在齊魯電視臺播出，飾演“小三”白翎。
2011年參演導演楊磊的現代情感大戲《我為出嫁狂》，飾演李婷；參演都市喜劇《能人馮天貴》，講訴了潘長江飾演的丈夫馮天貴和梁愛琪飾演的妻子王優美一波三折的愛情真摯感人；主演電視劇《眉姐》，飾演美麗善良的少婦何眉。
2013年由王艷、梁愛琪、小李琳、劉敏、等領銜主演家庭情感大戲《漂亮主婦》，在劇中梁愛琪飾演人妻簡勝男。2013年由梁愛琪、魯諾、盧思思電視劇《小男人遇上大女人》，飾演女一號大女人“何眉” 。2013年與吳秀波、王雅婕、梁愛琪、曾培等演員共同主演的都市田園電視劇《馬向陽下鄉記》（又名《槐樹花開》），劇中梁愛琪飾演的刀子嘴豆腐心的“知心大姐” 。
2014年，參演都市生活情感劇《你是我的姐妹》；同年參演戰爭強情節精品大戲《擒蛇》。
2016年，參演女性抗戰電視劇《雪地娘子軍》。
2017年，參演都市情感劇《愛來的剛好》，在劇中飾演虐心媽媽蘇南。
2019年，與佟大為、蔣欣、徐小颯、柳小海合作出演由徐宗政執導的主旋律電視劇《奔騰年代》；11月，出演電視劇《慶余年》。