白冰可，2001年2月22日出生于上海市，中國內地影視女演員，畢業于上海戲劇學院表演系。
2020年7月，白冰可主演了愛情奇幻劇《水月鏡花》，她也由此正式進入演藝圈。2022年，她參演的《玫瑰騎士》播出。
2023年1月16日，白冰可主演的奇幻題材劇《畫江湖之換世門生》播出，她在劇中飾演了心思縝密且身手非凡的前任鴻門警署署長黃泉；7月12日，與迪麗熱巴、龔俊、劉宇寧等人聯袂主演的古裝愛情劇《安樂傳》播出，其在劇中飾演的是天真活潑的大靖二公主莫霜；8月28日，主演的古裝劇《花轎喜事》在優酷視頻播出，白冰可在劇中飾演富家千金杜冰雁。
2024年1月18日，主演的古裝仙俠劇《祈今朝》在騰訊視頻播出，她在劇中飾演高冷執著的除妖師明繡；11月7日，與廖凡、朱珠、馬渝捷等人共同主演的國安反諜劇《宿敵》在騰訊視頻播出，其在劇中飾演了真誠單純的魏樂樂；11月16日，參與錄制的影視訪談類節目《劇說很好看》播出；12月2日，與宋威龍、趙今麥等人聯袂主演的都市愛情劇《驕陽似我》開機。
2025年1月11日，白冰可參加的文化綜藝節目《宗師列傳·大唐詩人傳》在中央電視臺綜合頻道播出；1月20日，與Angelababy、宋威龍等人聯袂主演的古裝劇《相思令》在騰訊視頻播出，她在劇中飾演了嬌縱任性但天真善良的玄青蔻；3月1日，與景甜、張晚意等人共同主演的古裝情感劇《似錦》播出，其在劇中飾演敢愛敢恨的盧楚楚。